Selada Segar Pencegah Kanker

Sayuran segar yang sering ditemui pada salad ternyata bukan sayuran biasa. Selain enak, lettuce atau selada ini mampu mencegah terjadinya kanker. Bagaimana mungkin? Sayuran hijau ini tak hanya sering ditemui di sajian salad tapi juga kerap menghiasi piring makan Anda sebagai pemanis. Tapi siapa sangka kalau lettuce atau yang lebih dikenal dengan nama selada ini memiliki manfaat yang cukup besar untuk kesehatan.

Sayuran hijau yang mudah didapat di pasar tradisional dan supermarket tersebut memiliki kandungan serat yang tinggi. Sayuran hijau seperti lettuce mengandung banyak beta carotein yang bernama lutein dan zeaxanthin. Keduanya adalah antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari berbagai kanker seperti kanker kulit, payudara dan paru-paru.

Selada atau lettuce terdiri dari dua jenis, selada air dan selada daun. keduanya sama-sama memiliki antioksidan lengkap yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh atau imun. Selada air dipercaya mampu mengobati tuberkolosis dan mencegah terjadinya gangguan paru-paru yang diakibatkan oleh rokok.

Kandungan vitamin pada lettuce juga cukup banyak. Mulai dari vitamin A, C, E dan beberapa jenis mineral seperti magnesium, asam folat, zat besi , fosfor dan natrium. Lettuce juga mengandung vitamin B kompleks tapi tidak terlalu dominan. Kombinasi vitamin C dan betakarotein yang terkandung dalam lettuce juga bisa membantu kesehatan jantung.

Selain pencegah kanker, selada juga berguna untuk :

• Meningkatkan system kekebalan tubuh
• Membantu pembentukan sel darah putih dan sel darah merah dalam susunan sumsum tulang.
• Mengurangi resiko terkena penyakit katarak.
• Membantu kerja pencernaan dan kesehatan organ-organ disekitar hati.
• Menghilangkan gangguan anemia.
• Membantu proses penyembuhan bagi para penderita yang mengalami stroke dan gangguan jantung.
• Menghilangkan gejala insomania.
• Mendetoksifikasi racun tubuh.
• Peluruh dahak.
• Peningkat stamina.
• Mengatasi gangguan ginjal.
• Mengatasi gangguan tumor.
• Mengobati bisul.
• Mengobati kudis.
• Mengobati jerawat, bintik-bintik atau noda hitam pada wajah (dilumatkan sebagai masker)

Tips memilih daun selada yang baik :

1. Pilihlah daun selada yang masih berwarna hijau dan segar, serta dalam penanganannya, sebaiknya daun selada jangan sampai tersobek agar kandungan didalamnya tidak cepat menguap keluar/hilang.
2. Sebelum dimakan, cucilah daun selada dengan air bersih yang mengalir agar bakteri dan residu pestisida yang masih menempel ikut terbuang bersamaan aliran air.

Nah..., kalau sudah tahu manfaat lettuce yang begitu besar, masihkah anda menjadikan lettuce sebagai hiasan piring atau bahkan menyingkirkannya?